Los temas de relevancia para ALIMENTEC y en los que se ha involucrado en los últimos tres años la posicionan como una de las empresas de mayor proyección en el país y la región. Bioenergía, tecnología de alimentos, manejo de residuos industriales y agrícolas, inocuidad de alimentos y políticas agropecuarias son temas de ultra importancia no sólo para el país sino para la región del Caribe y Mesoamérica. Ensamblar proyectos, conocer estas áreas e iniciar trabajos de investigación y desarrollo en las mismas, da a ALIMENTEC un valor especial en el mercado.