Los planes de desarrollo de ALIMENTEC son ambiciosos y consisten en la exploración de un amplio rango de áreas y servicios nuevos apoyados en inversiones en las instalaciones físicas y en equipos, y en fuertes redes científicas y tecnológicas en los ámbitos no-gubernamentales y privados. Proyectos concretos en desarrollo incluyen la ampliación de sus laboratorios analíticos de microbiología, molecular y bioprospección que permitirán una expansión de la empresa en las áreas de innovación y servicios, cubriendo ámbitos como calidad e inocuidad de alimentos en empresas procesadoras de alimentos, bio-energía, farmacéutica, hoteles, restaurantes, y supermercados.

En el área de inocuidad estamos aliados con empresas extranjeras para ofrecer paquetes de preparación y certificación en sistemas de calidad (HACCP, EurepGAP, ISO). Para el ámbito de innovación, estamos vinculados a redes científicas y tecnológicas internacionales de mucho valor para las actividades de investigación y desarrollo en la generación de tecnologías nuevas en las áreas de transformación de alimentos, bionergía, y manejo de residuos industriales y agrícolas. El fuerte de ALIMEDNTEC es, y será aún más, precisamente su capacidad instalada de investigación y desarrollo, pudiendo eventualmente reducir el espectro de actividades y direccionar los esfuerzos hacia un mercado mucho más lucrativo pero a la vez ser parte en la búsqueda mundial de soluciones tecnológicas a problemas y desafíos de la humanidad: “el mercado del conocimiento, de tecnologías y de productos con valor agregado”. El capital intelectual y diferenciado de la empresa apunta hacia esa dirección, lo cual le confiere una ventaja comparativa a ALIMENTEC y un gran potencial de posicionarse internacionalmente como un recurso importante en el mercado de conocimientos.